GALLETAS DE TIERRA ES LO QUE COMEN NUESTROS VECINOS HAITIANOS

El desempleo, el hambre y el desespero que afecta a la mayoría de los pueblos del norte y noreste de Haití cerca de la frontera dominicana obliga a muchos haitianos a consumir galletas hechas de tierra.

Algunos haitianos se dedican a la fabricación de este tipo de merienda con barro y manteca (grasa) de cerdo que adquieren mayormente en el mercado dominicano. Quienes la han consumido dicen que son "deliciosas" y que el truco esta en no pensar que es barro lo que estas comiendo.